Que les minettes aiment le rose (ici, saumoné), cela ne vous étonne pas ! Avec du vert, c'est un très joli mariage de couleurs dans l'assiette, avec des asperges vertes, des courgettes et herbes potagères, des lentilles corail et des carottes...
Ingrédients- 1 grosse carotte- 1 grosse courgette- 30 grammes de lentilles corail- 2 ou 3 asperges vertes- persil et cerfeuil, coriandre, basilic selon le goût !- 1 échalote- huile d'olive- une pointe de curry (pour les grands, une pincée de piment d'Espelette...)- sel, poivrePréparationFaire revenir l'échalote dans l'huile d'olive, ajouter la carotte et les asperges (sauf les pointes, à conserver entières) taillées en mini tagliatelles. Après dix minutes de cuisson, ajouter la courgette coupée de façon identique ainsi que les lentilles corail. Saler, poivrer, mettre la pointe de curry et poursuivre la cuisson. Saupoudrer de pluches d'herbes aromatiques cinq minutes avant la fin et servir servir de suite.
/idata%2F0514356%2FAout2013%2Fcupcakeguimauvehalloween2013.jpg)
/idata%2F0514356%2FDecembre2012%2Fgateauanniv_envolpapillons.jpg)
/idata%2F0514356%2F%2Fpizzabrocolikiri.jpg)
/idata%2F0514356%2F%2Fbananabread.jpg)