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Quelques idées de paella, à refaire sans modération ! Côté mer... paella de marisco (aux fruits de mer) ou riz à l'espagnole ? En pas à pas... paella de petites seiches "in su tinta" paella negra aux seiches, moules et amandes de mer paella de pescado...
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Temps des réunions de famille, soirées sous la tonnelle, grignotages apéritifs décontractés... Voici de très simples rillettes de truite et crevette au fenouil sauvage (à défaut, mettez donc de l'aneth), à déguster avec un bon pain, en sirotant une anisette...
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Après ce délicieux hamburger de sanglier (certes un peu hors saison, mais si vous avez suivi, on ne refuse pas la viande de sanglier que Melle E adore, surtout quand c'est gentiment offert par Irisa !). Cette fois, c'est une nouvelle paella au sanglier...
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La tendance côté boissons est aux "faux" sodas (pétillants mais allégés en sucre !), boissons fruitées et thés glacés. Tandis que sur les vrais sodas, le format est devenu plus petit : des canettes de 15 cl, c'est moins de sucre à boire... Des boisson...
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La boutique était très attendue depuis son annonce il y a plusieurs mois et une montée en puissance ces dernières semaines dans la presse : le Jas Bio a enfin ouvert ses portes hier, au nord d'Orange. Je leur souhaite longue vie, après cette journée inaugurale...
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Kss-kss-kss... Les cigales sont de retour depuis le milieu de semaine, c'est donc que l'été est là ! Et pour nous le rappeler, il n'y pas seulement le chante de ces insectes-rois du farniente, il y a aussi les températures, surtout ce temps un peu moite...
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Après la burrata de vache (à quand celle de bufflonne ?), je viens de trouver de la burratina qui est évidemment une petite burrata (100 grammes contre 250), gourmandise quand tu nous tiens... L'extrême fraîcheur de ce fromage était destinée à s'accorder...
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L'été est là, et bien là : depuis 2 jours, on entend les cigales ! Avis aux Vauclusiens ou aux visiteurs de passage, l'été se fêtera ce week-end au musée des fruits et légumes Epicurium à Avignon, avec une invitée joviale, mignonne et que l'on aura plaisir...
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Il y a peu de tartes salées sur ce blog, ce n'est un mets qe j'affectionne mais j'avoue que cela permet de préparer un repas complet assez rapidement (même si on prépare la pâte soi-même) ; en l'occurrence, cette tarte aux courgettes, curcuma, sumac et...
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Oyez, oyez, gourmands de tous bords ! le 3ème numéro de Yummy ! vient de paraître sur la toile. Coup de chapeau à l'équipe de tête, notamment Carole et Trinidad qui nous ont concocté un dossier spécial cuisine de vacances haut en couleur ! En plus des...
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