Des figues dans ma salade !

Voilà quelques années, l'idée m'a prise  de mettre des figues fraîches dans ma salade verte... Grand bien m'en a pris, c'est une divine association qui a conquis tous mes proches. Un excellent mariage, un peu ioncongru au premier coup d'oeil mais il existe une véritable harmonie entre les divers ingrédients. C'est très simple, cela fait de l'effet, cela surprend, et puisque c'est divinement bon, cela séduit !


Ingrédients (pour 4 personnes)
- la moitié d'une belle laitue, d'une scarole, d'une batavia ou d'une feuille de chêne
- 6 belles figues
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 ou 3 cuillères à soupe de vianigre balsamique
- sel, poivre
facultatif mais vivement conseillé, des pignons de pin torréfiés (mais là, en panne de...)

Préparation
- Préparer la vinaigrette balsamique, y mettre les figues coupées en gros morceaux. Laisser macérer. Au moment du service, ajouter la salade, les pignons de pin si vous en avez, c'est tout ! Simple mais savoureux !

Comments

[hélène]

Moi qui adore les figues fraîches, je retiens l'idée.

[pascale LAFORET]

j'adore déjà les figues et en plus avec une bonne salade, super idée originale. à bientôt - bises

[DANY]

WAHOOO !!! Trop bon, tout le monde en a repris. @+ Dany

[la sieste]

eh bien d'accord, c'est noté! Chez toi elles doivent être plus mûres qu'ici.

[Lolotte]

Cela fait un moment maintenant que l'on voit des figues dans les salades, non?En tous cas, si elles viennent de ta production personnelle, cela ne peut qu'etre delicieux. Bises.

[mimosa]

j'aime beaucoup!

[$ha]

Ca me fait envieeeee! En ce moment je suis à 200% salade!

[paola]

Une salade bien originale.C'est une très bonne idée !

[Camille]

Miam miam, en voilà une riche idée qui me fait saliver !

[Grand chef]

Avec du fromage de chèvre, le délice!