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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

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Blog en pause... Pas de terrine de poisson aux haricots verts, basilic et olives vertes, vinaigrette au miso

Panne d'informatique hier, automobile aujourd'hui (4 heures d'attente cette après-midi !), et demain, départ vers la "petite" bleue avant la rencontre avec les sudistes à Gonfaron ! Alors désolée pour Lavande, pour qui je ne pourrai pas publier la recette de la semaine "haricot vert" que je lui avais annoncée. De fait, je n'étais pas totalement satisfaite de cette terrine de poisson aux haricots verts, basilic et olives vertes, accompagnée de la sauce miso... En bouche, très bonne mais visuellement décevante.

Pas non plus de terrine de queue de boeuf, ni de salade de queue de boeuf à l'orange et gingembre confit, ni de fondant-coulant chocolat au coeur de figue... Les abus autour de l'appellation Champagne et le restaurant Les 5 sens à Avignon, ce sera pour la semaine prochaine, échelonnés à partir de mardi. Vous devrez attendre pour ces billets ainsi que pour le compte rendu de la rencontre des blogueurs à Gonfaron, prévue dimanche.

Même pas eu le temps d'une première lecture de ce qui se passe à Aurillac... Et ma soirée est loin d'être terminée pour partir demain matin...
Alors à bientôt et en attendez, cuisinez bien !
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L
moi aussi je suis à côté d'Avignon !!!  tu vas avoir droit au bain de foule il y a beaucoup de monde en ce moment avec le festival et le soleil est au rendez vous !
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M
Moi aussi j'ai eu un peu de mal avec une recette au haricot vert! Trop les boules!
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E
Quand ça s'y met c'est la galère passe un bon moment à Gonfaron, tu va quand à Avignon, j'habite tout prèsBises
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$
Mardi.... mais c'est aujourd'hui! Impatiente^^
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F
Très bonnes vacances, profite bien et ramène nous pleins de nouvelles idées cuisine !
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S
Et bien même sans l'esthétique les ingrédients me paraissent fameux ! Alors quand c'est comme ça tu mets en verrine et tu décores  !
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H
Super-cocntente de t'avoir vue hier. On refait ça très bientôt ?BisousHélène
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B
je connais ça.....et en plus la voiture! Ma pauvre!J'espère que tout sera réparé vite!Bonnes vacances!
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P
Bonne vacances et profite bien du soleil !
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X
Bonjour,Tous mes compliments pour l'aspect très très  professionnel de votre blog. Il force l'admiration.Et les recettes proposées sont en plus de qualité.Je vous encourage à vous mettre en prémium. Certainement que vous auriez plus de visite grâce à un meilleur référencement.A bientôt.Xavier  Jaffré
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