Une île flottante salée pour la fête des mères ?

Une rallonge accordée pour le jeu "le sucré devient salé et vice-versa" ! Vous avez jusqu'au 25 mai, date de la Fête des Mères en France pour participer. Cette date m'a été suggérée par l'un des jurés, la belle Sophie, et je la trouve tout à fait judicieuse... Votre Maman vaut bien une île flottante !
Petit message personnel : Anso, ce n'est pas parce que ce n'est plus la date de ton anniversaire qu'il faut te défiler !

Comments

[MARK]

Merci Tiuscha. Je n'y serais pas arriver pour le 15/05. Mais je ne sais pas encore si je posterai ma recette. Elle est assez spéciale et je ne sais pas encore vraiment le goût que l'ensemble va avoir. Dabord faire la recette, puis goutter et si elle ne me plait pas, tantpis. Je viens de faire cuire pendant 5 heures des zestes d'orange dans un sirop de sucre blanc et maintenant celà fait 2 heures qu'ils sont au chaud dans le four à 75°C. Je voudrais faire de la poudre de zestes confits pour mélanger aux îles. Mais je n'ai jamais testé avant cette technique. Pas évident de sècher des zestes confits.

[Lolotte]

J'apprends ca a l'instant. Bon ben je comptais m'y mettre hier mais j'ai eu un empechement, ca me laissera un peu de temps. Merci.

[alhya]

ben voilà un effet très désagréable de ma quasi absence: j'arrive plus à participer aux jeux!! et ça date pas d'hier! mais heureusement, je me régale toujours autant à observer les autres faire des merveilles, j'ai hâte de voir le récap, j'ai déjà pu yeuter quelques unes des réalisations faites à droite à gauche, et ça tue!