Manger en travaillant... dans les champs !

Parmi les plus anciens exemples de "street food", on trouve le casse-croûte bucolique des bergers et moissonneurs : on mange alors évidemment sur le lieu de travail !



Parmi tout ce que l'on peut déguster dans les champs au milieu d'une journée de labeur, ce mets, que vous avez découvert il y a quelques jours, était encore de mise dans les années 50 dans le Haut-Poitou... A découvrir sur Fureur des Vivres aujourd'hui même ! Aujourd'hui, revisité, il deviendrait un excellent dessert de plein été !

Comments

[irisa]

Bien étonnant ce miget ! mon père a travaillé aussi dans les champs , il emmenait " un chiquet " : robuste quignon de pain et de fromage !