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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

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A vos économes, prêts ? Epluchez !

Quoi ? Un championnat d'épluchage de légumes ? C'est le défi bizarre qui sera lancé dans plusieurs villes de France durant la semaine Fraîch'attitude (du 5 au 14 juin) ! Un événement qui s'il est ludique (quoique ...), n'est quand même pas très glamour !
Quant à savoir si l'idée permet de promouvoir la consommation de fruits et légumes, je reste dubitative et je me pose la question : quel usage pour les fruits et légumes épluchés lors de ce concours ? Et quand on sait que beaucoup de vitamines sont concentrées dans la peau, est-il vraiment judicieux de promouvoir l'épluchage (évidemment, si les produits sont traités à outrance, mieux vaut les éplucher...) ?

A part ça, la semaine Fraîch'attitude réserve quand même de jolies suprises près de chez vous... Suivez le lien !

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M
Bah, l'idée çà doit etre pour montrer que l'épluchage n'est pas si compliqué. Quand on dit légumes frais, les gens pensent "ouah quelle horreur, il faut les éplucher!". Mais bon  tu as raison, j'espère qu'après ils feront une soupe géante avec tout ça !
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