alsace

Scones mi écossais, mi alsaciens, façon berawecka.

Recettes - Mies et croûtes variées, Avent, Noël, Alsace, Angleterre

Par Tiuscha

Le berawecka, pain aux poires alsacien , se prépare entre la Saint Nicolas et Noël. Il se compose de fruits secs surtout (et notamment des poires, donc), mais également de fruits confits et d'épices de Noël. Je ne connaissais pas cette spécialité avant...

Lire la suite