chevre

Salade verte, Granny smith, grenade et chèvre

Recettes - Entrées fraîcheur, grenade, pomme, salade, chèvre

Par tiuscha

Les premières grenades locales mûrissent, j'aime ce fruit bon pour la santé, riche en anti-oxydants et qui met de la couleur et du peps dans les assiettes. La toute première vient du Jas bio ; peau entaillée par le soleil, elle est la promesse d'arilles...

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Figues violettes, crème de chèvre, menthe et caramel à l'huile d'olive

Recettes - Douceurs fruitées, figue, chèvre, menthe

Par tiuscha

Dernières figues... Les pluies diluviennes récentes étant délétères, ce fruit fragile risque bien de disparaître des étals jusqu'à l'an prochain. Dernière recette donc, avec figues cuites et crues de la menthe fraîche du jardin (fleurie) et du fromage...

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