Pour se réchauffer, potée un peu jurassienne aux 2 choux et 2 carottes

Recettes - Délices ovo-carnés

Par Tiuscha

Il fait froid partout, mais ici, il ne ferait pas si froid et surtout, le froid ressenti ne serait pas si dur sans ce satané vent ! J'ai affronté le mistral ce matin pour aller au Jas bio , faire le plein de légumes bien frais pour une potée qui réchauffe...

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Crumpet et oeufs brouillés aux anchois

Recettes - Entrées chaleur

Par Tiuscha

Après l'Autriche , c'est en Angleterre que me mène la Chandeleur, avec des crumpets , ces crêpes épaisses britanniques qui ressemblent un peu aux oladyis russes ( ceux que l'on nomme à tort blinis et qui lévent aussi à la levure de boulanger ..) ainsi...

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Comment échapper à la petite chatte japonaise et un gâteau Hello Kitty

Zoom

Par Tiuscha

Comment échapper au phénomène Hello Kitty ? La petite chatte japonaise , coiffée tantôt d'un noeud rose, tantôt d'une fleur, a été créée en 1974 par la styliste Ikuko Shimizu pour la société Sanrio ; elle porte un nom anglais, de kitten, chaton, "petite...

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Kaiserschmarrn (Kaiserschmarren), les crêpes ("ratées") de l'Empereur...

Recettes - Plaisirs sucrés

Par Tiuscha

Les Kaiserschmarrn (ou Kaiserschmarren) sont une variété de Palatschinken, sortes de crêpes d'Autriche et de Bavière (mais on retrouve le nom d'origine latine en Hongrie, et le même genre de spécialités dans d'autres pays d'Europe centrale) ; en allemand...

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