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Estival exotique : curry de poulet

Recettes - Délices ovo-carnés, indien, curry, poulet

Par tiuscha

Estival exotique : curry de poulet Ingrédients - 2 ou 3 filets de poulet - épices en mélange* : curcuma, coriandre, garam masala, cumin, piment (facultatif) - 1 oignon ou 1 cébette - 1 gousse d'ail - 1cm de gingembre - 2 cuillères à soupe de tomate fraîche...

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Curry de coing au lait de coco

Recettes - Douceurs fruitées, curry, coing, lait de coco, Champagne, accords mets-vins

Par tiuscha

Le coing est de retour, depuis plusieurs semaines déjà, bien plus tôt que d'habitude. Même les kakis rougissent par ce temps estival ! Il ne tiendront hélas pas jusqu'aux gelées et risquent de pourrir avec les premières pluies d'automne. Il y a quelques...

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