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La farigoule (ou férigoule) est le nom provençal donné au thym depuis le XVIème siècle, son étymologie est incertaine mais le mot pourrait bien venir du latin ferus (sauvage), donné donc à cette plante odorante de la garrigue... Le diminutif "farigoulette" n'est semble-t-il employé que depuis le XXème siècle... On parle d'artichaut, de poulet ou de lapin à la "fariqoulette", entre autres. N'est ce pas un nom charmant et chantant ?
Je suis navree d'avoir tant de retard sur tes billets, je ne te boude pas! J'aime beaucoup ce genre d'articles instructifs. Je pensais que c'etait le nom uniquement de l'alcool de thym que j'ai pu gouter dans le Sud...