Overblog Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

Publicité

Farigoule ou farigoulette

La farigoule (ou férigoule) est le nom provençal donné au thym depuis le XVIème siècle, son étymologie est incertaine mais le mot pourrait bien venir du latin ferus (sauvage), donné donc à cette plante odorante de la garrigue... Le diminutif "farigoulette" n'est semble-t-il employé que depuis le XXème siècle...
On parle d'artichaut, de poulet ou de lapin à la "fariqoulette", entre autres. N'est ce pas un nom charmant et chantant ?
Publicité
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Je suis navree d'avoir tant de retard sur tes billets, je ne te boude pas! J'aime beaucoup ce genre d'articles instructifs. Je pensais que c'etait le nom uniquement de l'alcool de thym que j'ai pu gouter dans le Sud...
Répondre