recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
Un peu de classement sur ce thème ne fait pas de mal mais si dans la catégorie "vin" on retrouve la plupart de ces accords mets-vins (mais pas que...).
Vous retrouverez donc des info générales sur les accords mets-vins ainsi que mes essais culinaires associés à un vin donné, parfois juste pour un plat, souvent pour déguster un repas complet. Cette rubrique se trouve tout près des recettes, dans le bandeau du haut, ici (clic).
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