ete

2 tartares de saumon pour un Champagne de Vigneron !

Recettes - Saveurs marines, Recettes - Entrées fraîcheur, tartare, saumon, Champagne, Vin et autres boissons, Eté, ChampagnesdeVignerons

Par tiuscha

C'est le plein été, les températures sont redescendues à une normale de saison après l'épisode caniculaire et l'envie de cuisiner revient... Les Champagnes de Vignerons embellissent les vacances d'effervescence légère et aérienne comme ce Chardonnay d'Or...

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Fougasse garnie, à la plancha !

Recettes - Mies et croûtes variées, fougasse, plancha, pique nique, été

Par tiuscha

A la faveur d'un pique-nique vespéral sur les hauteurs de Montpellier, sur l'esplanade du Peyrou, j'avais préparé une fougasse garnie. J'avais fait monté la pâte le matin même, mais au moment de la cuire, j'ai fait sauter les plombs de la cuisine dans...

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