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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

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Premier zoom sur "la figue sèche part en pique nique"

Il y a quinze jours je vous conviais à un jeu culinaire autour de la figue sèche, un concours amical pour vous faire partager mes tonnes de figues sèches avant que la saison de la figue fraîche ne redémarre et que je ne refasse sécher des figues (cercle vicieux mais délicieux des vergers...). Trois lauréates recevront 500 grammes de figues sèches de ma production 100% naturelle (je ne traite pas mes arbres, je les taille, les arrose si besoin, et j'utilise des trucs de grand mère pour éloigner les parasites, mais pas d'engrais chimique ni de pesticide !).

Alors comme c'est de saison (quand le soleil daigne montrer le bout de ses rayons !), "la figue sèche part en pique nique", partirez-vous avec nous ? Mamina, Tara et Lavande se sont jointes à moi pour former un jury des plus gourmands !
Et elles montrent l'exemple, il y avait déjà des recettes de figues chez moi, ici et , chez Lavande, ici et  et chez Mamina, c'est entre autre ici... Et Tara nous comble avec une compotée de fruits secs aux épices ainsi qu'une  compote de figues sèches, de pommes aigres et de cranberries, à l'eau de rose !

Voici un aperçu de vos participations, après 15 jours ! Il en reste encore 15 pour celles et ceux qui feraient un cheese-cake ou des macarons à la figue (suivez mes regards...) Et quoi pas de boisson à la figues, de ratafia ou de sirop ? On a besoin de se désaltérer lors d'un pique nique !

Pour Kate (le plat du Jour), ce sera une tartinade de chèvre aux figues
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Chez Soan (les mains dans l'plat), on déguste des brochettes à la figues sèches
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Hélène (Becky et Liz) nous propose un filet de porc aux figues
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On grignotera des bouchées apéritives aux figues, concoctées par Céline (Comme une bulle)
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Bige (la cuisine de Bige) nous offre des crèmes brûlées à la figue
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Des figues sèches et du kinder dans des muffins ? C'est sur le blog d'Anso
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Des muffins également mais au chèvre et aux figues chez Charlotine (Les yeux plus gros que le ventre)
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Des escargots sucrés aux figues en dessert ? C'est chez Chris (Coup2coeur)
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Irisa (Cuisine et couleurs) nous régale de tartine de pain d'épices à la brousse de figues

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Minouchkah (Passion culinaire) avait préparé des biscuits aux figues sèches
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Sophie, dans sa cuisine, nous a préparé des mignardises surprenantes, figues cacaotées
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Lisanka (Cuisinez en WG) nous a concocté un "cake de la force", hyper énergétique !
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Chez Choumie, nous aurons droit à des tartelettes figues/bananes
figuechoumie.jpg

Et des petits pains au rooibos et aux figues
chez Petite Lolie
figuepetitelolie.jpg

En espérant n'avoir oublié personne pour ce premier coup d'oeil !

Alors, Alhya, Cocotte, Domie, Elvira, Gredine, Iris, Lolotte, Micky, toutes celles qui avaient répondu lors du lancement de ce jeu, et les autres, tentés de rejoindre le clan des amateurs de figues sèches et des pique niqueurs fous ?
Je pense à celles qui rêvent de pique nique géant de blogueurs et à celui qui est réellement organisé dans l'Est de la France, du côté de Strasbourg si je ne m'abuse (suivez mes regards, encore !)
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L
Merci à toi pour ce récap. On a assuré ;-)
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K
Et kicéki est partie pique-niquer hier dans les jardins du château de Versailles ? C'est mon pain aux figues, pardi ! http://ktyfamily.canalblog.com/archives/2007/06/04/index.html
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G
Ben alors je veux bien essayer, mais va falloir que je me creuse la tête pour trouver quelque chose de différent! Toutes ces propositions sont déjà super!
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P
Les recettes sont toutes plus belle les une que les autres!!!
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M
beaucoup de bien belles recettes , javoue que je ne saurais par quoi commencer
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A
Ah oui !! le pique-nique géant, je suis partante !! la couverture écossaise, la citronnade bien fraîche, les sandwichs au saucisson, les salades de tomates-basilic, les oeufs qu'on casse sur la tête du voisin , le poulet encore chaud dans le papier journal... J'ADORE !! Merci pour cette première rétrospective (surtout que j'suis dedans !!)Biz
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E
Très bonne idée ce concours et les recettes sont magnifiques. Merci pour le message!!!
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C
Je me laisserai bien tenter par la très grande majorité pour ne pas dire la totalité de ces recettes... Chouette jeu, j'espère pouvoir participer à un prochain!Bises.
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F
ça c'était sur l'autre "Alice" mais ce que c'était bon! et pourquoi pas en pic-nic... biseshttp://savoureusessaveurs.unblog.fr/2007/03/15/mille-feuille-de-parme-et-parmesan-au-chutney-de-figues/
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