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Rien ne se perd, tout se transforme... Même les idées ! Recyclage de coques au curry déjà réalisées ici, avec des lentilles croquantes en verrines. Un mariage évident même si les circonstances ont fait qu'elles n'ont pas été servies à la bonne température...
Lire la suiteCroque-en-bouche vous connaissez bien sûr ! Pour celles et ceux qui seraient passés à côté, c'est l'anneau d'échange culinaire créé par Bernie (les bons tuyaux !), celle des crumble...Chaque blog inscrit voit automatiquement ses trois dernières recettes...
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De quoi grignoter autrement pour un apéritif ? Des piques de concombre et kiwi à tremper dans une sauce "raïta". Ce détournement de la salade indienne doit impérativement être servi très frais ! Au programme une sauce aux parfums "bengalis" mais peu orthodoxe......
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C'est une recette que j'aime faire habituellement en été, avec du melon ... Mais ce n'est pas la saison et je ne suis pas certaine d'avoir encore du melon dans mon congélateur. En revanche, c'est bel et bien la saison des mangues, juteuses, moelleuses,...
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Patrick Chazallet m'a tellement fait envie avec sa série parfumée à l'ail rose de Lautrec que je l'ai suivi... Si je ne m'abuse, il y avait bien sur le lot également une recette à base d'agneau, c'est tellement une évidence, un mariage d'amour plus que...
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C'est chez Marmiton que j'ai "dégoté" cette recette. Je suis toujours à la recherche de LA recette de coleslaw. Celle-ci comportait pignons de pin et raisins secs . Voici déjà la version "sans"... Ingrédients - 1/2 chou blanc - 2/3 carottes ou 6 moyennes...
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La crème de cresson précédemment utilisée dans les verrines bicolores négatif/positif s'amuse à travers ces deux versions supplémentaires, deux occasions de découvrir les accents poivrés de cette salade "aquatique"... Après le blanc et le vert, le rouge...
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Je cherchais un accompagnement pour cette mangue bien mûre parce qu'IL n'aime pas les fruits (c'est un "médicament" comme les légumes). Une sauce au chocolat blanc lui plairait assez...Je me suis rappelée une crème concoctée par Micky genre "pina colada",...
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Le cresson c'est beaucoup de chlorophylle et d'eau, une couleur verte très profonde, une saveur poivrée, un rien d'amertume. Un végétal qui ne séduit guère mais que j'aime beaucoup. Seulement, en dehors du potage que faisait ma mère, je n'ai guère rencontré...
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Ou plutôt par Jessica, que Lolotte nous transmet et nous "translate" par la même occasion... Et comme ma minette la plus vieille (pas encore 4 ans !) est "chocolate-addict" et que je lui vais promis un gâteau pour aujourd'hui (vive les vacances !), on...
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