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Le sirop épicé pour salade de fruit de Dorian (si vous ne connaissez pas l'original, cliquez ici !) n'est pas en soi une révélation, sauf les jus d'agrumes qui apportent une note aciculée très agréable. Je le fais traditionnellement avec moins de sucre...
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Plus que deux jours aux veinards qui pourront profiter du Salon du Chocolat ! Sur le salon ont été remises hier les "tablettes" du Club des Croqueurs de Chocolat récompensant les meilleurs chocolatiers de France (de 1 à 5 tablettes pour la crème des artisans...
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Aprè s une première séance, je suis retournée voir le film Julie et Julia avec Mlle E qui en mourait d'envie. Vu l'horaire de la séance, nous avions emporté des petites choses à grignoter, fruits et petits pains fantaisie préparés spécialement pour l'occasion....
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Essayez un peu de deviner pour voir ! C'est du pain mais roulé avec quoi dedans ?
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Après le cacciocavallo et la ricotta du bufala, voici le taleggio , un peu plus connu, un fromage de vache très crémeux, une pâte molle de la région lombarde. C'est un fromage idéal à faire fondre sur des pâtes, des pizzas, on en fait des sauces pour...
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Les blogueuses (au féminin, on déplore l'absence masculine...) seront cette année davantage présentes que l'an dernier aux Journées Gourmandes de Vaison La Romaine , où nous étions trois à animer des démonstrations culinaires. Cette année, nous serons...
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Les Journées Gourmandes célèbrent leurs 20 ans d'existence et l'on fête à Vaison l'anniversaire du jumelage avec la ville de M artigny en Suisse , qui sera au centre de cette fête des papilles. La manifestaton aura lieu à Vaison La Romaine du 29 octobre...
Lire la suitePour la semaine du goût , le site que mangeons-nous ce soir ouvre un espace d'expression aux internautes, vous y piocherez des idées de recette, des astuces et vous pourrez aussi en laisser sur "Moments de dîner", à vous de jouer ! Pour ma part, avec...
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Ces petites bouchées sont nées d'un test culinaire presque improvisé, il s'agissait surtout de liquider des restes, notamment de crème liquide... Pas assez moelleux pour Mamina, ces bouchées aux noix et à la poire de saison font en revanche de très honnêtes...
Lire la suiteEn été, en automne, vous pouvez collecter les fruits de saison et les faire sécher vous-même, à la maison, afin de vous en régaler durant tout l'hiver ! Je l'avais succinctement abordé ici, j'y reviens avec un billet rédigé pour Fureur des Vivres ici...
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