recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
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Si vous étiez dans les parages hier en fin de journée, vous aurez noté que la 11ème édition du jeu inventé par Minouchka , " le sucré s'invite chez le salé" , se déroulait ici et que l'invité sucré était l es fruits confits ! Pour vous ouvrir l'appétit,...
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Souvenez-vous, c'était avant Noël, chez Marion (Tomaten Quiche) qui hébergait le jeu " le sucré s'invite chez le salé " pour avoir gagné la manche précédente organisée par Sha ... Marion avait choisi le speculoos , et j'avais proposé une très imparfaite...
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Au vu du billet d'hier, il ne vous a pas échappé que l'accord citron-cacao (ou citron/chocolat) était un de mes accords favoris, que ce soit c hocolat noir et citron jaune comme ici et ici, ou encore chocolat au lait et citron vert, comme là... J'ai récidivé,...
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2007 avait été la première année du blog, 2008 fut celle de sa maturité, et de son relooking (merci Damouredo (B@nanière split) et Lavande ). De découvertes en acquis, ces deux années ont été d'une grande richesse, la seconde ayant été sans aucun doute...
Lire la suiteLittéraire et culinaire vous dites ? C'est Nat (le jardin de Nat) qui me soumet ce petit jeu. Que croyez vous qu'il arrivât ? Peu après le départ du grand Gaston Lenôtre, c'est encore l'ouvrage de SG Sender qui traînait sous mes yeux gourmands... Et en...
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Après la blanquette marine qui a rencontré un franc succès auprès de vous, voici le pot au feu de la mer , parce coquillages et crustacés, je ne m'en lasse pas ! Je ne suis pas la seule à craquer pour ce type de plat n'est-ce pas ? Et puis, ce genre de...
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"Mal aimé, je suis la mal aimé...", la chanson de Claude François lui irait comme un gant et pourtant, il est si chou ! Et oui, c'est bien le chou de Bruxelles ! Vous pensiez tout savoir sur les façons de le cuisiner et de l'accommoder ? Vous ne le portez...
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De la douceur, Guylaine nous a parlé d'une jolie chose, un livre plein de douceur pour aider Médecins du Monde dans son action. Guylaine, elle est comme ça, elle pense beaucoup aux autres, nous parle de telle ou telle association caritative. c'est une...
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Après deux ans hyperactifs, Lavande passe la main et transmet l'organisation du "légume vedette" (et du fruit vedette...) à d'autres blogueurs. Si vous souhaitez participer en organisant un prochain volet du jeu, prenez contact avec elle ! La première...
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Gaston Lenôtre en 1999 (Sipa) Gaston Lenôtr e est le plus grand pâtissier du XXème siècle. Ce professionnel exceptionnel a marqué son époque. Il est le véritable ambassadeur de la pâtisserie française à travers le monde. C'est dans une ferme de Normandie,...
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