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Je fais souvent des cupcakes pour les filles , décorés selon les saison ou l'occasion, parfois figuratifs, parfois symboliques. Ils sont charmants et enfantins. La liste de ces cupcakes ou fairycakes sur Trois petits tours et cuisinons ! se trouve ici,...
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Le plat est né au fur et à mesure, comme souvent. Et comme souvent, en fonction de ce qu'il restait dans mon garde-manger. Les endives n'ont pas bonne presse chez moi, je voulais tester avec la bergamote (quitte à en manger toute seule). Le plat a donc...
Lire la suitePas une aussi belle distribution que l'an pass é (clic). Le Prieuré à Villeneuve les Avignon sort son étoile du jeu, sous la baguette du jeune chef Fabien Fage , successeur de Serge Chenet qui a ouvert une table d'hôte à Pujaut, étoile en 2009 (nous l'avions...
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Ce week-end avait lieu la fête chinoise des lanternes , symbole évident de lumière, qu'on pourrait sans doute rapprocher de notre Chandeleur. Mais en réalité on fêtarait la première pleine lune (les origines de la fête restent incertaines); elle coincide...
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C'est une recette inspirée de cette confiture de ma cousine Isa-Marie , qui met du citron un peu partout et en l'occurence je lui sais gré de ce duo inspirant. Cette salade de poire au citron est très agréable et a plu à tout le monde, une fois n'ets...
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Le flan pâtissier n'a jamais été réellement mon truc, un peu trop "plâtreux" à mon goût, c'était un tue-la-faim ou un cale-l'estomac, comme je l'appelais : il remplaçait des fois le sandwich, précisément pour ce caractère dense et bourratif qui en fait...
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Après délibérations du jury et calculs complexes, voici les résultats du concours " Ma cuisine au fromage ", dont vous retrouverez ici toutes les participations. Ce n'a pas été simple, je vous prie de le croire, chaque juré ayant des critères différents...
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Billet express, ma petite chéché étant a priori à son tour sous l'emprise d'une vilaine gastro-entérite, elle va elle-aussi avoir à subir ce régime d'attaque pas rigolo (ce d'autant qu'elle hait les carottes cuites à l'eau...). Ces délicieuses et lightissimes...
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Je suis un tantinée têtue. Condrieu il y a eu avec le menu que vous suivez peut-être depuis le début de la semaine, accompagnant une première assiette de Saint Jacques, citron vert, avocat, ananas, puis à nouveau des Saint Jacques compotée d'oignon à...
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Pendant les vacances (qui ici sont hélas finies pour deux chéchés, mais elles commencent pour leur grande soeur), voici quelques idées ludiques pour cuisiner avec les enfants. Mais pas n'importe quel plat, non, des goûters à jouer pour de vrai ! On joue...
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