SAVEUR PASSION

Touche orientale pour goûter aux figues : muffin et compote d'inspiration bloguesque

Pour ce goûter les inspirations sont venues tout droit de chez vous ! D'abord, la "marinade" pour attendrir les figues séches, d'après un tour de main de chez Mamina : les fruits ont subi un traitement émollient à base de sirop de miel citronné durant...

J'ai testé vos recettes (I) : blondies d'après Gracianne

Gracianne nous a étalé de façon tout à fait indécente une sorte de brownies au sucre roux et chocolat blanc, recette de Pascale Weeks : des blondies . Un truc totalement irrésistible, moelleux et sucré, trop selon certains ! Qu'à cela ne tienne, j'ai...

Poulet korma et aviyal d'aubergine et pomme de terre

Par Tiuscha

On continue le bout de chemin entre Bombay, Madras et Delhi, à la découverte des épices indiennes... Ca tombe bien Véro (Cuisine Métisse) et Doriann (Pourquoi est-ce que je vous raconte ça ?) sont partis dans un échange "bollyfoodien" - comme on dit quand...

Le pique nique, d'hier à aujourd'hui

D'un repas pratique pris dans la nature par nécessité, le pique-nique a acquis ses lettres noblesses il y a un peu plus d'un siècle et retrouve un second souffle avec les rencontres de quartiers ou pique-niques "républicains". Retour sur l'histoire du...

Charlotte de courgettes à la brousse

C'est une variante de la courgette farcie à déguster frais, des plats bienvenus par grosse chaleur... Un peu plus élaboré quand même avec un étage intermédiaire de poivrons et de la ciboulette à profusion... La recette de cette charlotte de courgette...

Soupe très fraîche de melon et abricot à la menthe (salée)

Par Tiuscha

Suite (et fin) des petites choses à grignoter et à boire en l'occurence apportées à ces messieurs-dames les blogueurs, conjoints et amis, chez Garance samedi dernier... Les petites bouchées d'hier (en tout une bonne centaine de mini !) étaient complétées...

Bouchées aux aubergine et citron confit

Ce sont les bouchées taille XXL de la rencontre de Cavaillon, chez Garance (celles là étaient mini et déclinées en trois saveurs...), rééditées pour LUI faire plaisir... A savoir si les petites gourmandes aimeront, rien n'est moins sûr ! J'ai juste remplacé...

Raïta de radis rose et naan au fromage

Un petit air indien souffle dans ma cuisine, voici le premier opus : raïta de radis roses et naans au fromage. La recette des naans est empruntée à divers blogs, un remix en quelque sorte, tandis que le raïta est une libre interprétation ! Naan au fromage...

Glace aux cerises et morceaux gourmands

L'avalanche de cerises des semaines passées a suscité de nombreuses recettes. En voici unede crème glacée glanée ici mais adaptée avec des morceaux, non testée jusqu'alors car la météo ne s'y prêtait guère... J'ai donc laissé volontairement de gros morceaux...

Pizza express pour minette pressée !

Par Tiuscha

Cela fait plusieurs jours déjà qu'elle me réclame une pizza, mais laisser reposer la pâte ces derniers jours, trop long ! Et je suis tombée sur cette recette de pâte sans repos ! Comme souvent, j'ai mis plus de farine qu'indiqué... Est-ce du à la qualité...