SAVEUR PASSION

La figue sèche part en pique nique : le récapitulatif , ses retardataires et une oubliée !

Par Tiuscha

Pour qui l'ignore encore, "la figue sèche part en pique-nique" est un petit jeu culinaire , un concours de recettes prétexte à vous donner mes dernières figues sèches avant que les fraîches n'envahissent mon figuier... Il y a 15 jours, vous étiez une...

Wrapons le fenouil !

Allez, de temps à autre une tartine, une crêpe, une tortilla ou un rouleau de printemps sur le pouce . Le wrap , c'est tellement pratique. Evidemment, il y a 6 mois, j'avais entendu parler du wrap mais je n'avais pas sauté le pas ! Cette crêpe de maïs...

Tian d' abricots au romarin

Retour à l'inspiration provençale avec ce tian d'abricots au romarin . Le tian , pour ceux qui l'ignorent, est le nom du plat en terre cuite dans lequel on faisait traditionnellement cuire ces gratins de légumes et/ou de viandes. Il a donné par la suite...

Salade de lentilles roses à la fleur de macis et à la vinaigrette d'orange

Une entrée fraîche et légère, ces lentilles à la fleur de macis et à la vinaigrette d'orange offrent une jolie couleur à une entrée toute simple et très parfumée, tout en subtilité. C'est délicieux ! Ingrédients - 200 grammes de lentilles corail - 1 pincée...

Terrine au caviar végétal pour pique-nique chic

Je prête mon blog à ma cousine Isabelle , une des rares parmi mes proches à me lire régulièrement... Nous avons en commun la créativité, un côté artisan/artiste (elle a un vrai talent d'aquarelliste, contrairement à moi qui eut bidouillé...), le plaisir...

Dip d'aubergine comme un pistou et ses cigares variés

Le dip (de l'anglais to dip, plonger ) est une sauce ou un condiment dans lequel on plonge des crudités, fruits, biscuits, grignotages divers. Parfait pour l'apéritif ou les pique-niques, le dip est vite prêt (à moins d'une recette ultra-sophistiquée),...

Des tags, des petites vérités, des grandes révélations chez Saveur Passion

Dans la semaine, Lavande m'a demandé mes 6 vérités culinaires et on m'a taguée plusieurs fois pour 7 révélations hos cuisine, d'après ce que j'ai compris : Senga, Reinefeuille, Gaelle, Lolotte, Inoule, Viviana, Camille (j'ai la désagréable sensation d'oublier...

Aubergine farcie à la brandade de morue et aux olives noires

Par Tiuscha

Après une promenade du côté du Kerala, on revient en Provence avec cette association aubergine/morue qu'affectionnent les ceusss du Sud (NB on peut farcir aussi des poivrons rouges selon la même recette, c'est délicieux) ! Avec juste ce qu'il faut d'olives...

Saveur Passion sur lemonde.fr !

Un peu d'auto-promotion, ça ne fait pas de mal... Saveur Passion est à l'honneur parmi dans le billet sur l'abricot du monde.fr ! Ce matin je voyais mon rang sur Overblog baisser d'un coup. Que se passe-t-il ? Je jette un oeil sur les fréquentations du...

Je teste vos recettes (II) : le pain sans pétrissage vu par Muriel

Le pain sans pétrissage fera-t-il (et a-t-il fait) hurler Sandra (Le pétrin) ou Fidji , les "pros" de la boulange ? Et bouder Tit' (num num birdy), qui adore pétrir, ça le défoule... Moi aussi j'aime pétrir, c'est même l'un des plaisir de essentiel quand...