recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
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Aux Journées Gourmandes de Vaison La Romaine , les démonstrations culinaires des blogueuses ont commencé le samedi matin avec Irisa et ses röstis au potimarron et à l'appenzeller , dont vous pourrez trouver la recette sur son blog ici. Ca tombe bien,...
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Retour sur l'atelier autour du vin doux naturel de Rasteau et du cacao/chocolat , très convivial avec entre autres le duo Irisa (Cuisine et couleurs) /Ewa (Les Horizons d'Ewa) , élèves attentives et actives, et Carole (Altergusto) venue encourager et...
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Pour bien manger en Angleterre, vous devriez petit-déjeuner trois fois par jour. Somerset Maugham
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Une petite parenthèse sur les Journées Gourmandes de Vaison La Romaine qui se sont déroulées à 200 km/h, avec une belle réussite pour les démonstrations et ateliers proposés par les blogueuses culinaires. Un grand merci à toutes celles qui se sont prêté...
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Une tenue volantée, des volutes vertes, bonjour Miss Fine de Claire ! De retour en grande beauté et toute iodée sur les étals !
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Voici l'une des recettes avec lesquelles j'ai triché pour mon atelier de cuisine de Vaison . L'objectif de cet atelier est de marier le chocolat ou le cacao au vin doux naturel (VDN) de Rasteau. Ce vin est aussi un partenaire idéal pour la dégustation...
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Elles ont commencé il y a deux jours, grand succès, affluence croissante et ambiance au beau fixe ! Mais pour les blogueuses, c'est surtout aujourd'hui que cela démarre ! Pour le programme, c'est par là... Et dernière minute, un article paru sur Le Dauphiné...
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Diane et Nono était un couple atypique sur la toile ; elle était, assortie de son Nono blanc, comme sortie d'un univers de Lewis Carroll, un peu délirant, parfois absurde, souvent fantaisiste, toujours plein d'humour. Cette recette de pizza de hacicots...
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Mon meilleur dessert d'enfance est meilleur car en bouche il est délicieux, à la fois doux et acidulé, mais surtout meilleur car c'est une des vraies signatures de ma mère ; c'est ce dessert. Elle faisait aussi ponctuellement des gâteaux et surtout des...
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Après délibération du jury Braun, c'est Isa-Marie qui se trouve couronnée "reine des courges" avec sa tarte d'automne de courge Butternut, jambon serrano et Ossau Iraty ,dont vous retrouverez la recette ici ! Bravo Isa-Marie, je suis fière de toi !
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