Brownie "d'Avent" à l'orange, épices et fruits à coque. Et 10 ans de blog !

Aujourd'hui le blog Saveur Passion a 10 ans, alors ça se fête ! A l'arrache, avec un brownie "d'Avent", parfumé à l'orange, aux épices et garni de fruits à coque : noix, amandes, pistaches. Un délicieux goûter pour les filles, heureuses d'avoir une maman blogueuse...

Ingrédients
- 150 grammes de chocolat noir
- 50 grammes de chocolat au lait
- 50 grammes de purée d'amande
- 30 grammes de beurre
- 2 oeufs
- 80 grammes de sucre blond de canne
- 100 grammes de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- zeste d'1/2 orange
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
- 3 noix, 5 ou 6 amandes, 6/8 pistaches

Préparation
Torréfier les fruits à coque dans une poêle, laisser refroidir et concasser.
Faire fondre les chocolats au bain marie avec le beurre et la purée d'amande, ajouter les oeufs fouettés avec le sucre, puis la farine et la levure. Incorporer le zeste d'orange, les épices, et les fruits à coque concassés. Verser dans un moule beurré (ici moule souple). Enfourner à 180°C pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. 

Comments

[Thierry]

Je suis un fan de votre blog surtout pour ses sublimes photos culinaires.

[tiuscha]

Vous êtes gentil, mais mes photos sont loin d'être toujours réussies, souvent prises à la va vite pour le blog (un peu différent pour les photos à destination professionnelle)

[menus propos]

Bon blogversaire Nathalie! Je suis ton aînée d'un an ou du moins mon blog. Alors comme dit la chanson on se dit dans 10 ans. Bises

[tiuscha]

Bon anniversaire au tien aussi alors, Mireille !

[Babeth De Lille]

C'est vrai qu'elles en ont la chance les filles! Bon anniversaire et longue vie à ton blog!

[tiuscha]

Merci Babeth !