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ATELIERS DE CUISINE

POUR ADULTES ET ENFANTS
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 Blog sur les vins de la Vallée du Rhône  logo_cdrnews.jpg 

 

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5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 15:15

Consultante culinaire et animatrice spécialisée dans les accords mets-vins* , j'ai choisi de vous ouvrir les portes de ma cuisine pour des ateliers Adulte et Enfant. Elle se trouve à Piolenc, charmant village traversé par la RN 7, à 7 km au nord d'Orange, aux frontières au Gard, de la Drôme, de l'Ardèche et du Vaucluse... Epicurienne, passionnée et curieuse, je vous accueille pour un moment de convivialité, de détente et de gourmandise !

Programme et tarifs des ateliers culinaires Adulte et Enfant
Voici le planning des ateliers de décembre 2013 et janvier 2014.
 
Pour toute information ou demande de bon cadeau pour Noël, l'anniversaire d'un proche ou tout autre événement (enterrement de vie de jeune fille, atelier entreprise, CE...), n'hésitez pas à prendre contact avec moi par mail : natmerceron@gmail.com 
A NOTER En partenariat avec la maison d'hôtes Les Santolines en Provence, nous vous accueillons pour un programme autour de la cuisine provençale, traditionnelle ou revisitée, et des vins de la Vallée du Rhône. Pour en savoir plus, cliquez ici.


atelierenfants.JPGAteliers Enfant
Lors de ces ateliers pour les 7-12 ans, les enfants s'amuseront en réalisant des goûters sains et gourmands, mais aussi des plats amusants, notamment à base de légumes, sur des thèmes spécifiques comme le pique-nique ou l'apéritif... Les ateliers ont lieu le mercredi, le samedi après-midi ou durant les congés scolaires, pour 6 enfants maximum, et durent 1h30.

Des ateliers "mini toques" peuvent être mis en place pour les 4-6 ans, limités à 3 bambins, pour une durée maximum d'1 heure.

Ateliers en Duo
(ou trio !)
Ces ateliers accueillent des duos parent/enfant ou grand-parent/petit-enfant pour développer autour du plaisir de la cuisine, une connivence gourmande. Avis aux grands-parents qui reçoivent leurs petits-enfants pendant les vacances, ces ateliers sont une belle idée pour resserrer les liens familiaux avec gourmandise ! Ces ateliers peuvent accueillir au maximum 3 adultes et 3 enfants, durant la période des vacances scolaires (toutes régions confondues, et sur demande le cas échéant).

Ateliers Adulte
Pas de haute technicité mais quelques trucs et astuces, tours de main pour réussir de plats raffinés, des desserts hauts en couleur. Vous y cuisinerez des produits frais de notre terroir, issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, prioritairement locale. Vous y découvrirez aussi des ingrédients plus exotiques, éveillant vos papilles à d'autres saveurs...

Nous y préparerons ensemble de grands classiques culinaires, souvent revisités, des spécialités d'autres horizons (Italie, Espagne, Grande-Bretagne, Etats-Unis, Chine, Inde, Japon...).

A noter, des ateliers de "cuisine santé" vous permettrons de découvrir ou redécouvrir une cuisine alternative, allégée en sucre, en sel et en matières grasses, une cuisine diététique qui allie saveur et équilibre. Nous y aborderons les bases de la nutrition, vous découvrirez des astuces alimentaires et apprendrez à utiliser des ingrédients différents (tofu soyeux, tamari...). Je suis à votre écoute pour élaborer des programmes spécifiques (anti-cholestérol, sans gluten, sans PLV etc...). N'hésitez pas à me questionner par mail. 

ateliertoques.JPGPour tous les ateliers, les tabliers, matériel et ingrédients sont fournis par mes soins ; les préparations réalisées seront soit dégustées sur place (le mardi midi notamment, hors vacances scolaires) soit à emporter : prévoir donc des boîtes hermétiques, selon l'atelier ! Vous repartirez avec un document récapitulant la ou les recettes réalisées.

 

Sur-mesure et à domicile
Vous souhaitez un cours de cuisine chez vous, seul ou avec des amis, des parents... Vous souhaitez de l'aide pour concevoir et mettre en scène un goûter d'anniversaire pour enfants... Je peux également venir à votre domicile (dans un rayon de 40 km) et j'étudie toute demande, sur devis.

 

Vous êtes une municipalité, une association, un producteur, un vigneron, un groupement professionnel ?
De formation viti-vini (Carpentras-Serres), passionnée par les accords mets-vins, je crée et j'anime des ateliers de cuisine sur-mesure destinés à valoriser vos vins auprès de vos clients. N'hésitez pas à me contacter, je me déplace avec ou sans fourniture et ingrédients selon vos souhaits (devis sur-mesure). 

* références clients : Journées Gourmandes de Vaison La Romaine, Epicurium, le Naturoptère, Journées Plantes rares et Jardin Naturel, Domaine Dalmeran, Château Simian, Vins de Roaix, Vins Brunel-La Gardine, Cave Sylla...

 

N'hésitez pas à me contacter pour toute demande spécifique et à bientôt !

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Published by Tiuscha - dans Zoom
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commentaires

@nnick 08/04/2011 19:04



Félicitations pour ce nouveau projet et tout plein d'inspirations gourmandes.



Nadège 06/04/2011 18:22



Félicitations Nathalie, tous mes voeux de réussite!!



domie 06/04/2011 15:35



Tu franchis un nouveau pas dans ta passion et de tout coeur je te souhaite de réussir dans tes nouvelles activités.



Tiuscha 07/04/2011 09:41



merci pour ces encouragements !



Cooking Girl 06/04/2011 08:07



BRAVO!!!!!!


C'est super chouette ca! Tu nous raconteras comment s'est passe ton premier atelier.


PLein de bises a partager avec les filles!



Tiuscha 06/04/2011 09:24



Tu es un chou, Georgiana, merci pour ton message !



Laure 06/04/2011 08:06



Bonjour Tiuscha,


Je suis vauclusienne, voisine de quelques km et fidèle lectrice. Je partage les mêmes passions que vous, ai sensiblement les mêmes gôuts culinaires et oenologiques et j'adoooooooooore votre blog
qui m'inspire beaucoup depuis ses débuts. Je suis vraiment ravie de suivre les évolutions de vos projets, vous en félicite et vous souhaite beaucoup d'enrichissement autour de ces nouvelles
activités.


Bonne journée ensoleillée !



Tiuscha 06/04/2011 09:24



Merci Laure, un tel enthousiasme fait plaisir ! Il y aura des ateliers du matin suivi parfois de déjeuner, comme ce premier tout vert, des ateliers d'après-midi, et probablement, dans un second
temps, des ateliers du soir (sans doute le vendredi et/ou le samedi) ; j'espère que vous viendrez ! Bonne journée à vous aussi !



BenCo 06/04/2011 06:07



Tous mes voeux de réussite pour cette entreprise ... et en plus, tu es bien située pour attirer du monde ;o) !!



Tiuscha 06/04/2011 07:53



Merci Ben ! Je croise les doigts aussi pour toi...



Isa-Marie 05/04/2011 21:34



Félicitations Cousine !


Je te souhaite toute le réussite dans ce projet !


Bises d'Isa-Marie



Tiuscha 06/04/2011 07:52



Merci Cousine !


 



Laure 05/04/2011 21:19



Super inititative ! Tous mes voeux de réussite. Je vais vous faire de la pub aux alentours



Tiuscha 06/04/2011 07:52



Merci Laure, c'est très gentil à vous ! Etes vous vauclusienne ?



bouilloire bavarde 05/04/2011 20:22



bon vent pour ta nouvelle activité je suis certaine de la réussite de ton entreprise


félicitations sincères , dommage que je sois si loin de toi


bises


Yolande



Tiuscha 06/04/2011 07:52



Merci Yolande ! Pas cette année mais une prochaine, je ne désespère pas qu'on se croise du côté de Biarritz...



maclarelisa 05/04/2011 19:15



 la transmission et le partage, il n'y a que ça de vrai !! bon courage dans cette nouvelle activité et ...bienvenue au club!!! amitiés culinaires ISA


 



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