L'idée du dimanche soir : salade de petits pois et pois gourmands, orange sanguine, menthe

Avec le printemps précocément arrivé, les petits pois, les pois gourmands, les asperges et même les premières fraises sont bien présents sur les étals. Si petits pois et pamplemousse sont un bel accord, petits pois et orange sanguine en forment un autre. Je vous propose une idée rapide pour le dimanche soir (ou tout autre jour de la semaine !) : une poignée de petits pois, une de pois gourmands, cuisson à l'anglaise, une petite orange sanguine, de la menthe, filet d'huile d'olive et un peu de piment d'Espelette ou piment doux de Cévennes ici. Régalez vous et ensoleillez vos assiettes !

Pour une autre idée sur le pouce avec des petits pois et des pois gourmands, c'est par là.