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4 août 2007 6 04 /08 /août /2007 04:20
soupeglaceebanane2.jpg
Une soupe glacée à la banane
, voilà un dessert vers lequel je ne serai pas allée spontanément, c'est en lisant cet intitulé sur la carte d'un restaurant dont je vous parlerai prochainement, que ma curiosité s'est trouvée aiguisée ! Sans le voir ni le goûter, j'ai interprété librement ce dessert plein de fraîcheur ! Juste un détail, c'est en l'état trop terne, la présentation mériterait d'être réhaussée, avec du citron vert par exemple pour plus de couleur !

Ingrédients
- 2 bananes
- 1 poignée de feuilles de citronnelle
- 15 cl de lait de coco
- noix de coco râpée pour la présentation

Préparation
Faire bouillir 15 cl d'eau, couper et laisser infuser la citronnelle une bonne demi heure. Mixer la banane avec le lait de coco et l'eau de citronnelle. Mettre au réfrigérateurau moins deux heures. Humidifier le bord des verres et le "tremper" dans la noix de coco râpée. Verser la soupe glacée de banane et servir de suite.

soupeglaceebanane.jpg

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commentaires

Sophie 05/08/2007 18:53

Je te reconnais bien dans les nouvelles idées à tester :-)Tu as su aussi aiguiser ma curiosité, je note ! :-)

Edith 04/08/2007 14:06

C'est vrai que c'est un fruit qui ne m'aurait pas donné l'idée d'en faire une soupe mais ça m'a l'air très bonBises

valérie la gourmande bleue 04/08/2007 10:27

Cela doit être délicieusement rafraichissant !

miclkymath 04/08/2007 10:15

ça doit être bien bon!! biiises micky

cuisineplurielle 04/08/2007 09:31

cela doit être rafraichissant... en tout cas, original

choumie 04/08/2007 08:59

A moi la bonne souplette ! Aux bananes ça ma plait vraiment beaucoup !

qaly 04/08/2007 08:54

quand y a de la banane je suis toujours partante!

Olivier 04/08/2007 08:48

Simple...Simplement bon...C'est tout ce qu'il faut...Bon week-end

margot 04/08/2007 08:36

c'est vrai que c'est bon les soupes aux fruits!!!

Elodie 04/08/2007 08:30

J'adore la banane , et je trouve ta présentation sublime!Bon réveil!!ELo

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