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5 juillet 2016 2 05 /07 /juillet /2016 11:17

L'histoire de la courgette sucrée est partie de la conjonction de deux faits : 1/ J'ai fait un gros plein de courgettes, 2/ Miss L a décrété qu'elle n'aimait pas la courgette. Argh, comment résoudre ce dilemne ? J'ai testé le gâteau au chocolat et à la courgette : gros succès ! Du coup, je poursuis sur ma lancée avec différents tests sucrés et salés pour tenter de plaire à la demoiselle. Démarrons par un cake sucré à la courgette, parfumé au citron et à l'huile d'olive. Très agréable à manger, moelleux dedans, croustillant dessus. Mais il ne détrônera pas le gâteau au chocolat...
NB j'ai choisi une base "gâteau au yaourt", plus aisé pour elle qui ne sait pas encore vraiment compter.
Edit : réédition d'une recette publiée en juillet 2012.
cakesucrecourgettecitron.jpgIngrédients

- 1 pot de yaourt au citron (un grand, Mamie N.)
- 2 pots de courgettes râpées
- 3 pots de farine
- 1,5 pot de sucre blond
- 0,5 pot d'huile d'olive + un peu pour le moule
- zeste d'un gros citron jaune
- 1 oeuf
- 1 savhet de poudre à lever
- 1 pincée de sel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients, verser dans un moule huilé (ici à cake). Enfourner environ 30 minutes à 180°C jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche. Laisser tiédir avant de démouler et couper.

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commentaires

VeryEasyKitchen 08/07/2016 08:44

Bonne idée. Parfois ne pas aimer certains ingrédients a du bon :)

tiuscha 08/07/2016 09:13

Parfois, oui.. Cela nous oblige à nous décarcasser davantage ^^

titoulematou 06/07/2016 20:56

LE yaourt aromatisé pour un flan aux courgettes...tbonne idée!!!

Babeth De Lille 05/07/2016 16:07

MrD m'a pris 2kg de grosses courgettes à ecouler dans pas trop de temps.....merci à toi!

tiuscha 05/07/2016 19:11

Indigestion de courgettes en vue ^^ Bises Babeth

EnviesDélices 23/10/2012 09:03


Hum, avec le citron et l'huile d'olive, ça doit être sympa ... je testerais l'année prochaine, car je crois que je n'aurais plus de courgettes dans mon panier cette année :)

Tiuscha 24/10/2012 16:36



ici, on en trouve encore, mais c'est la provence ;-)



Nuage de Lait 21/07/2012 23:23


Quel beau et original cake


à tester


bizzzz


jojo

poupougnette 18/07/2012 20:56


j'ai testé huile d'olive et bergamote cette année, je n'ai pas été dèçue! alors moi qui adore le citron, j'arriiiive! ;)

Choupette 18/07/2012 13:03


Elle en a de la chance la demoiselle d'avoir une maman qui fait tout pour lui faire plaisir tout en la faisant manger un légume qu'elle n'aime pas..

irisa 18/07/2012 11:34


Bon , je vais voir d'ici qqs jours comment Ethan regardera la courgette dans son assiette !

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