25 mars 2010
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Plus de 200 000 restaurants des Etats-Unis devront obligatoirement afficher le nombre de calories sur leur carte, leur ardoise ou pour les achats en drive-in. Il s'agit d'une obligation légale dans le cadre de la nouvelle politique d'assurance-maladie, dont le texte de loi vient d'être promulgué mardi.
"Les boissons au café peuvent varier de 20 à 800 calories et les hamburgers peuvent aller de 250 à plus de 1.800", raconte Margo Wootan, directeur de la politique nutritionnelle au Centre pour la science dans l'intérêt public. Il est temps de clarifier l'offre de ces chaînes, qui, parfois, diffèrent sensiblement d'un état à l'autre.
La loi s'appliquera pour les fast-foods et les chaînes de restaurants possédant au moins 20 emplacements, ainsi que dans les distributeurs automatiques. L'information devra être lisible et le restaurant devra mettre à la disposition des clients tout élément d'ordre diététique. Sérieux bémol, elle ne concerne pas les menus promotionnels qui restent à la carte deux mois maximum...
Une mesure poids plume pour contrer les dégâts pesés par l'obésité sur la santé américaine. Mais c'est mieux que rien... A quand en Europe ?
"Les boissons au café peuvent varier de 20 à 800 calories et les hamburgers peuvent aller de 250 à plus de 1.800", raconte Margo Wootan, directeur de la politique nutritionnelle au Centre pour la science dans l'intérêt public. Il est temps de clarifier l'offre de ces chaînes, qui, parfois, diffèrent sensiblement d'un état à l'autre.
La loi s'appliquera pour les fast-foods et les chaînes de restaurants possédant au moins 20 emplacements, ainsi que dans les distributeurs automatiques. L'information devra être lisible et le restaurant devra mettre à la disposition des clients tout élément d'ordre diététique. Sérieux bémol, elle ne concerne pas les menus promotionnels qui restent à la carte deux mois maximum...
Une mesure poids plume pour contrer les dégâts pesés par l'obésité sur la santé américaine. Mais c'est mieux que rien... A quand en Europe ?