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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 07:03

Mont d'or sur le pouce après cette recette gourmande et cuisinée ? Voici un sandwich grillé, ou croque-monsieur si vous préférez, au jambon épais (dans un talon de jambon),céleri-rave et Mont d'or, pour un déjeuner express !
Il vous reste quelques heures pour participer au concours "le Meilleur du Mont d'or" et venir cuisiner chez Marc Faivre, chef du restaurant Au Bon Accueil à Malbuisson ; envoyez votre recette directement à fsanchez@adulcia.fr.
Demain, suite de la collection de Plätzchen !

Ingrédients (2 sandwiches)
- 4 tranches de pain de mie
- 1 talon de jambon
- 1 boule de céleri-rave
- 2 belles cuillères à soupe de Mont d'or
- huile d'olive/beurre
- sel, poivre
Préparation
Couper le talon de jambon sur 5/6 mm d'épaisseur à l'emporte-pièce, tailler de même 4 fines tranches de céleri-rave et les tranches de pain. Blanchir les tranches de céleri-rave en les gardant croquant, Plonger le jambon dans l'eau chaude pour le réchauffer. Les dorer à l'huile d'olive et réserver. Dorer légèrement les tranches de pain dans un mélange huile d'olive/beurre sur les deux faces. Monter le sandwich avec 2 tranches de céleri-rave, 1 tranche de jambon et du Mont d'or, dorer à nouveau à la poêle et laisser fondre le fromage. C'est prêt !croquemontdorjamboncerleirave.jpg

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commentaires

Némo 14/12/2011 20:23


Ce fromage fondant et ce pain bien doré quelle belle recette !

Pomme 13/12/2011 14:02


avec ce fromage qui coule, difficile de résister !

Brigitte 13/12/2011 09:54


Oh! le beau croque!


J'adore! J'en ai mangé hier;)

LadyMilonguera 13/12/2011 09:54


Quelle gourmandise ce sandwich ! Et le Mont d'Or qui coule, hummmmm !

Nuage de Lait 13/12/2011 09:47


Ce sandwich me fait de l'oeil même si je ne suis pas trop fan de céleri rave ;-)


bises


jojo

Cricridam 13/12/2011 08:47


il me fait saliver ton sandwich !!!


Bonne journée Nathalie

mamina 13/12/2011 08:29


Très gourmand en effet.

LaFrancesa 13/12/2011 08:11


Le retour de la sandwicherie du... mardi! Une belle idée bien appétissante, ici pas vraiment l'occasion d'avoir du Mont d'Or souvent, mais idée à retenir! Besoooooos

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