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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 07:03

Mont d'or sur le pouce après cette recette gourmande et cuisinée ? Voici un sandwich grillé, ou croque-monsieur si vous préférez, au jambon épais (dans un talon de jambon),céleri-rave et Mont d'or, pour un déjeuner express !
Il vous reste quelques heures pour participer au concours "le Meilleur du Mont d'or" et venir cuisiner chez Marc Faivre, chef du restaurant Au Bon Accueil à Malbuisson ; envoyez votre recette directement à fsanchez@adulcia.fr.
Demain, suite de la collection de Plätzchen !

Ingrédients (2 sandwiches)
- 4 tranches de pain de mie
- 1 talon de jambon
- 1 boule de céleri-rave
- 2 belles cuillères à soupe de Mont d'or
- huile d'olive/beurre
- sel, poivre
Préparation
Couper le talon de jambon sur 5/6 mm d'épaisseur à l'emporte-pièce, tailler de même 4 fines tranches de céleri-rave et les tranches de pain. Blanchir les tranches de céleri-rave en les gardant croquant, Plonger le jambon dans l'eau chaude pour le réchauffer. Les dorer à l'huile d'olive et réserver. Dorer légèrement les tranches de pain dans un mélange huile d'olive/beurre sur les deux faces. Monter le sandwich avec 2 tranches de céleri-rave, 1 tranche de jambon et du Mont d'or, dorer à nouveau à la poêle et laisser fondre le fromage. C'est prêt !croquemontdorjamboncerleirave.jpg

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commentaires

N
<br /> Ce fromage fondant et ce pain bien doré quelle belle recette !<br />
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P
<br /> avec ce fromage qui coule, difficile de résister !<br />
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B
<br /> Oh! le beau croque!<br /> <br /> <br /> J'adore! J'en ai mangé hier;)<br />
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L
<br /> Quelle gourmandise ce sandwich ! Et le Mont d'Or qui coule, hummmmm !<br />
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N
<br /> Ce sandwich me fait de l'oeil même si je ne suis pas trop fan de céleri rave ;-)<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> jojo<br />
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C
<br /> il me fait saliver ton sandwich !!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Nathalie<br />
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M
<br /> Très gourmand en effet.<br />
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L
<br /> Le retour de la sandwicherie du... mardi! Une belle idée bien appétissante, ici pas vraiment l'occasion d'avoir du Mont d'Or souvent, mais idée à retenir! Besoooooos<br />
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