Sur le pouce ! Parfois, on a besoin d'emporter un truc à grignoter si l'on ne mange pas à la maison. Jour J-1 avant le gala de danse et il reste deux répétitions, alors parfois, oui, c'est sandwiches... Pour les filles c'est sandwich-baguette au rôti de porc, salade, tomate (cerise) et mayonnaise ; pour moi, un sandwich au pain de mie, hareng, 2 salades (la roquette !!), radis (ici rose, mais noir, c'est bon aussi), raifort. Bon appétit !
Ingrédients (quantité pour 1 sandwich)
- 1 ou 2 filets de hareng doux
- 2 radis roses
- 2 tranches de pain de mie
- feuille de chêne et roquette
- 1 cuillère à café de pâte de raifort
- 2 cuillères à café de mayonnaise
- 1 trait de jus de citron
Préparation
Citronner légèrement les filets de hareng. tartiner le pain d'un mélange mayonnaise-raifort, disposer les feuilles de salade, les filets de hareng et les radis roses coupés en longueur. Bon appétit !
