Tour d'Europe des biscuits de l'Avent : Haselnussplätzchen allemands (biscuits aux noisettes)

Je vous propose de partir à la découverte des biscuits de Noël à travers l'Europe, qui évoque la richesse, le bonheur, la lumière par leurs ingrédients : épices, fruits secs, fruits confits... On les retrouve des pays nordiques au pourtour méditerrannéen, avec beaucoup de gourmandise. Commençons par une nouvelle série de Plätzchen allemands, aux noisettes, Haselnussplätzchen. 

Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 150 grammes de beurre mou
- 150 grammes de poudre de noisette
- 100 grammes de sucre
- 1 pincée de sel
- QS noisettes entières
- sucre glace (facultatif)
Préparation
Mélanger les ingrédients (sauf les noisettes entières), former une boule et réserver au frais sous film alimentaire.
Réaliser des petites boules et déposer une demi noisette au centre. Enfourner à 190°C environ 12-15 minutes. Laisser refroidir et poudrer de sucre glace.

Comments

[dallyse]

Excellents ! Mais comment faire pour les empêcher de trop durcir ? A peine 10 mn de cuisson ? Four moins chaud ? Merci de me répondre et Bonne Année 2013 !

[Tiuscha]

Il faut les stocker dans des boîtes en fer, s'ils durcissent trop cuire un peu moins en effet (mais normalement, ils restent bien moelleux, on en a encore, j'en avais mis de côté !).

[sigecc]

réalisés ce week end.délicieux !merci

[Tiuscha]

Chouette ! J'espère qu'ils dureront un peu plus que les nôtres...

[Hélène]

Tiens ces biscuits avec de poudre de noisettes devraient également leurs plaire.

[gracianne]

et en plus on va faire des progres en allemand :)

[lustine]

extra!

[irisa]

Une bonne idée que tu as là ! je pars en voyage avec toi !

[Choupette]

Avec toutes les recettes de biscuits qui foisonnent su rles blogs impossible de ne pas trouver son bonheur.