22 mai 2012
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Pas de vraie" recette aujourd'hui, juste une idée, une fantaisie en vert, végétale à base de concombre, avocat, rhubarbe, lime de Palestine, estragon. C'est sur la base de cette gelée de lime de Palestine. Mais vous pouvez vous amusez avec du citron jaune, qui fonctionne tout aussi bien avec les autres ingrédients...
Ingrédients
- QS tagliatelles de concombre
- QS lamelles d'avocat, très fines
- QS estragon
- 2 cm de rhubarbe
- gelée de lime de Palestine
Préparation
Déposer des tagliatelles de concombre enroulées, déposer au coeur de chacune d'elles un point de gelée de lime de Palestine. Ajouter lamelles d'avocat, bâtonnets de rhubarbe crue, feuilles d'estragon. Saler au goût (ou pas).
