22 août 2010
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Il s'agit d'une tomate "pêche" rosée qui tire cette dénomination de sa peau veloutée, comme celle d'une pêche. Il en existe de couleurs et de formes différentes, mais généralement de petite taille (50 à 100 grammes). Juteuse, sa chair est plutôt ferme, la saveur douce, mais la peau un peu épaisse. Il s'agit plutôt une tomate à salade. Cette variété daterait manifestement de la fin du XIXème siècle. Celle-ci vient de la Ferme du midi.
Bravo Losgatos qui a trouvé la réponse !
