Repas divin par Vin et Société (4) : coques et moules, mangue et lait de coco & Riesling

Pour cette quatrième semaine de Repas divin de Vin et Société, voici le menu : « Côté cuisine » : Coques et moules à la mangue et lait de coco sur lit de spaghetti ; « Côté cave » : Les accords mets/vins ; « Week-end divin » : Un week-end multi-activités au cœur des vignes ; « La minute dégustation » : L'art de la dégustation.

Repas Divin - module 4 par Videoalaffiche

Pour le premier volet, cliquez ici, pour le deuxième c'est ici et pour le troisième, c'est par là.

Comments

[Antoine M]

Effectivement il conviendra de choisir un riesling avec du gras et des notes exotiques (grand cru steinert ou vorbourg par exemple) sinon le mariage avec la mangue risque de ne jamais se faire.


Et pour les amateurs de rieslings secs voici deux accords mets et vins divins http://secretsepicure.blogspot.fr/2012/05/deux-plats-qui-appellent-le-riesling.html


Ainsi que l'annonce de la plus belle dégustation jamais entreprise le 11/06/12, avec les 300 meilleurs rieslings de ces dernières années http://secretsepicure.blogspot.fr/2012/05/journee-du-riesling-le-festival-qui.html


Laissez-vous tenter !