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11 août 2013 7 11 /08 /août /2013 07:47

Pays basque, en quelques photos avant une revue de détails dans la semaine...
Atlantique, belles plages de sable fin que ce soit à Hendaye, côté français ou San Sebastian, côté espagnol...sansebastian_plage.JPGBelles blondes entre ciel et terre, vers Ainhoa

paysagebasque.JPG

Hortensias, fleurs fétiches du pays basque

hortensia.JPG

Devanture à Espelette

espelette_facade.JPG

Etal à l'effigie de Espeletako biperra, le piment d'Espelette.

etal_espelette.JPG

Jeunes danseurs basques

espelette_danseursbasques.JPG
Villa Arnaga d'Edmond Rostand (pour en savoir plus sur l'architecture et les maisons traditionnelles basques, c'est par là), à Cambo les Bains 

arnaga.JPG

Quelques repas gastronomiques... à suivre !

ibarboure_dessertchoc.JPG

Les divins fromages basques de l'affineur Beñat Moity (Halles de Saint Jean de Luz)

fromagebrebisbasque.JPGEt d'autres gourmandises encore, comme les macarons de la Maison Adam de Saint Jean de Luz, les tourons de chez Pariès et Adam, et un excellent charcutier d'Hendaye. Impossible de faire l'impasse sur le gâteau basque de l'hôtel Arraya à Sare (sur place ou aux Halles de Saint Jean de Luz aussi), le greuil (breuil), caillé de brebis basquo-béarnais, le txotx basque et le cidre Bordatto (hélas pas de son délicieux Irouléguy, nous attendrons ces vendanges-ci), d'autres adresses gourmandes encore comme les salaisons de Pierre Oteiza, jambon et chorizo. A suivre, d'autres découvertes dans les jours à venir sur Saveur Passion...gateaubasque.jpgEuskal Herria !

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Published by Tiuscha - dans Ballade
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commentaires

Chaton64 11/08/2013 18:02


le gâteau basque est excellent aussi au Moulin de Bassilour
et welcome chez moi  
bonnes vacances 

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