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Première participation à blog appétit à l'occasion de la dixième édition, ses endives et ses carottes... un millefeuille de morue et d'endive, chutney de ca rotte et sauce crémeuse au citron vert. Ingrédients pour le millefeuille endive/morue - un filet...
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De grosses têtes, des petits yeux ronds comme des billes, des antennes longues comme des faux-cils made in Crazy Horse, des pinces affutées comme des ongles peints, les miss "pattes rouges" se sont glissées dans une eau safranée , drôle de SPA épicé !...
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Une salade fruitée, pleine de fraîcheur, un petit avant-goût printanier avant l'heure (mais en Provence, il fait déjà si beau !), j'adore et vous ? Ici ça a été un flop ! Les fruits en salade salée ne sont pas du goût de tout le monde... De plus la saveur...
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Des lasagnes de poisson, il y avait lontemps que je n'en avais plus fait. Très longtemps, j'ai fait régulièrement des lasagnes de saumon au basilic. Puis, je me suis lassée... Là j'avais cette petite idée en tête de lasagnes à la crème de poireau, l'association...
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La fraîcheur un rien exotique du citron vert, la saveur anisée avec la crème de fenouil et l'aneth, le "croustillant" et l'épice des baies roses, voilà de quoi relever un saumon basique... Cette recette est un grand classique, très frais, qui retrouve...
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La lotte a de commun avec le boeuf des joues fines et savoureuses, charnues et gourmandes. C'est sans doute leur unique point commun ! Car leur appêt culinaire diffère généralement (a-t-on jamais vu du boeuf, sauce à l'américaine ? Ou de la lotte en daube...
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On change de galette en même temps qu'on change de mois ! Aujourd'hui, c'est galette de sarrasin, brouillade aux champignons et galette de sarrasin aux sardines... Ingrédients pour les galettes (environ 10 petit format) - 110 grammes de farine de sarrasin...
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