Quelques idées de paella, à refaire sans modération !
Côté mer...
paella de marisco (aux fruits de mer) ou riz à l'espagnole ? En pas à pas...
paella de petites seiches "in su tinta"
paella negra aux seiches, moules et amandes de mer
paella de pescado (au poisson)
paella aux rougets, coulis de poivron rouge
paella al caldo (au bouillon, dit "a banda")
Côté terre...
paella aux lapin, escargots et artichauts
paella au sanglier et à la patate douce
Et côté dessert !